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晴れのち雪やん!

2013/03/03 Sun

天気良かったやん、なのにさ!






だから、炭を熾しながらのお湯割やんか!







今日の食材は手羽中、豚ロース、佐賀牛のモモステーキ!







豚ロースさん発進!じゅ~じゅう~!






まだちと火力が弱いかな?








よっし!牛さんならさっきの焼き加減でもオケやが、豚さんはちゃんと火を通しなさいと。







ふふ、これぐらい焼かないとネ!っつうか、肉大きいから端が焼けませんがな!







で、焼きが足らない両サイドは火あぶりや!







手羽中や、塩コショウにタバスコをぶっかけて辛味チキンやん!







簡単に焼けるように思うやろうけどさ、皮から脂落ちて高い七輪が汚れそうでさ。






美味しいんやけど、煙たいんがなぁ~







いよいよメインイベント!佐賀牛のモモステーキ登場や!さっきの豚さんの失敗から






半分カットして二分割ですわ。







炭火の遠赤外線で表面のさしが溶けだしたら、ひっくり返しますわ。





ほら!ええ感じや!しかし、ほんのり肉の芯もあたためるつもりで。








中身は赤いけど、ちゃんと芯まであたたかいレアルが牛肉の味ですがな。

と!突然あろうことか雪が舞ってきましたやん!

切り出し七輪が割れたらあかんと急いで撤収!

台所で網やらトング洗ってたら、また日差し出てくるしなんじゃらほいや!


(-。-;


家にじっとしてたら、銀妻のテロ攻撃が始まるしで。






寒かったけど、チャリ漕いで氷結ゆず~な倶楽部インやし!







宝山のボトル銀印マーク変更して月のつもりやけど?すっぱいや。







メイタカレイ煮付け!旨いねん!







おでんの厚揚げとげじげじとごぼう天に玉子ですがな。







倶楽部メニューも完成ですわ!







昨日の残りのふきを全部かっさらいました、たぶんサービスかも?





小芋も残りを唐揚げにしてもらいマスターズ!



♪───O(≧∇≦)O────♪



おうちやはお湯割とスープだけや!

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銀ちゃん

Author:銀ちゃん
.

お酒はやめれないと思い込んでたし

やめるつもりもないと思ってましたが

美味しんぼも結末が糞にしかならないという事実に

日本酒に合うわぁ〜刺身とか・・

ワインはもともとあんまり呑まないけど

サイゼリアではダブルデカンタだったけどさ

すべては刷り込みによる思い込みだったわ

今は美味しいもの食べて苦しい満腹感よりも

快便の快楽に酔いしれるほうが快感〜

目的も手段もすべては糞になるだけと

悟った・・・・・

おっさん。。。


(`・ω・´)

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